jueves, 3 octubre 2024

Efemérides   ∘     3 Octubre, 1965La constitución del Comité Central del Partido Comunista de Cuba representó un momento trascendental en la historia de nuestro máximo organismo político. La nueva estructura que se aplicó a partir de esta fecha es un gran paso organizativo que ha facilitado la labor del Partido y le ha permitido desempeñar cabalmente sus funciones de dirección y control, de guía político de la Revolución.   ∘     3 Octubre, 1965Paradigma de desprendimiento, abnegación, grandeza y espíritu de sacrificio constituyó la carta de despedida leída por el Comandante en Jefe, Fidel Castro, al dar a conocer la creación del Comité Central del PCC y la adopción por nuestro Partido del nombre de Comunista. Y es que el Che poseía todos los méritos y virtudes necesarios para pertenecer a las filas del Partido y del Comité Central, a las que hacía formal renuncia para partir a otras tierras. El Che cayó combatiendo en el corazón de Latinoamérica buscándole nuevos derroteros, dando un ejemplo al mundo de hoy y mucho más al de mañana, de internacionalismo constructivo y desinteresado.   ∘     3 Octubre, 1980Maestro de cuadros sindicales, Lázaro Peña comenzó a sobresalir como líder tabaquero. Ocupó cargos en la Confederación Nacional Obrera de Cuba y posteriormente en la Confederación de Trabajadores de Cuba, donde llegara a ser secretario general de la CTC, desarrollando durante años una labor nunca antes superada por la unión del movimiento obrero que rebasó los límites de la nación: funda en 1938, en México, la Confederación de Trabajadores de América Latina y en 1945, en Francia, la Federación Sindical Mundial (FSM) que un día como hoy, le confiere a título póstumo la Medalla de Oro por la conmemoración del 35 aniversario de su creación.

Por la tradición cafetalera

Sin el contrapunteo con el tabaco, sino en buen arrime, la cultura del café también constituye una tradición distintiva de Manicaragua, transmitida y conservada como los productos con aroma singular y motores de la economía en el municipio montañoso villaclareño.

Los cafetales de la serranía manicaragüense son cuna de granos selectos que hacen las delicias de los aficionados a la aromática bebida. Y al amparo de la tradición, la dirección de la Asociación de Agricultores Pequeños (ANAP) municipal, liderada por su presidenta, Dianelis Bermúdez, efectuó como cada año el Festival del café, cuya sede correspondió a la Cooperativa Reinaldo Urquiza en el Guayabal, Jibacoa.

Aunque los cooperativistas andan bien apretados con el tiempo de cosecha, equipos representantes de las formas productivas cafetaleras Ignacio Pérez Ríos, Tomás Fleites y la anfitriona, en competencia fraterna demostraron sus artes en la recolección del grano en campo terminado, tostado y colado.

Luego del descascare en pilón, tueste con leña, apilado, pasado por colador el exquisito café montañés, lo saborearon los presentes, portadores de una costumbre infaltable en nuestra cultura popular. Aunque un jurado debía arbitrar: a juzgar por el sabor, punto de azúcar, calidad del tostado como elementos manifiestos, al gustar no hubo individualidad sobresaliente, pues el voto fue para todos que en buena práctica posibilitaron a los presentes beber el exquisito buche de café cultivado en la montaña.

La ocasión del brindis por la tradición cafetalera resultó también compartida por el Máster Álvaro Arias Vega, profesor de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central «Marta Abreu» y representante del proyecto PIAL en Manicaragua, quien acompaña a los campesinos del municipio con proyectos dirigidos a la sostenibilidad alimentaria, iniciativa a retomar en tiempos de normalidad.