Potencial científico en función de la soberanía alimentaria

Dentro de las propuestas a presentar está una exposición sobre lo que aportan estos investigadores a la soberanía alimentaria y la calidad nutricional.

Como parte de su recorrido por polos productivos del país, Frei Betto, asesor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conoció sobre el trabajo que desarrolla el Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales en Santo Domingo, Villa Clara.

Este centro científico, con más de 50 años de experiencia al servicio de la agricultura, cuenta con bancos de germoplasma que se consideran los principales de América y el resultado de sus investigaciones se aplica a lo largo de todo el país.

Por su parte, Frei Betto, compartió detalles de la Cartilla popular que sintetiza el Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional (SAN), en este documento se definen objetivos, así como la historia y la necesaria implantación del mismo, también las formas en las que debe analizarse y exponerse estos temas que se erigen como vitales para todas las naciones.

Uno de los temas que se abordarán es el enfrentamiento a los organismos causantes de plagas en los cultivos y los retos en el manejo de plagas como la Sigatoka negras, en tiempos en los que el país no cuenta con todo el acceso a los productos químicos que se utilizan en el mundo.

Sobre las semillas botánicas también se profundizó en el potencial genético para mitigar los impactos negativos del cambio climático sobre los cultivos, un aspecto en el que el INIVIT tiene resultados.

En la Dirección de Biotecnología el asesor de la FAO para el Programa SAN, conoció sobre el trabajo con las plantas in vitro que permiten obtener cultivares más resistentes.

En los minutos finales del encuentro Frei Betto instó a que los resultados de esta institución sean generalizados en el país.