Ajiaco criollo cubano: saludable y delicioso
Hoy les propongo el ajiaco criollo cubano como lo llamo, o la caldosa, o caldo de viandas como se le dice indistintamente en algunas partes de Cuba.
Hoy les propongo el ajiaco criollo cubano como lo llamo, o la caldosa, o caldo de viandas como se le dice indistintamente en algunas partes de Cuba.
Considerado uno de los cereales más completos dentro del cuadro de alimentos, el arroz constituye el alimento básico de una parte muy importante de la humanidad, y su cultivo está estrechamente unido al desarrollo alimentario de diversas sociedades.
Los modos de comer y las costumbres alimentarias se han trasmutado a partir de la influencia cultural, el desarrollo científico-técnico y los cambios económicos.