sábado, 23 octubre 2021

Beber agua helada o a temperatura ambiente, sinónimo de salud

Beber mucha agua es muy importante para la salud. De dos a tres litros diarios recomiendan los especialistas. Fría o a temperatura ambiente es decisión de cada quien. En estos tiempos de pandemia es indispensable salir a la calle o al trabajo con este preciado líquido para estar convencida que cumple con los parámetros de higiene necesarios.

Soy de las que bebo mucha agua durante las 24 horas del día. Motivos de salud y consejos de especialistas me incitan a ello. No salgo nunca de casa sin llevar conmigo el agua que he de beber. Y en estos momentos en que trabajo desde el hogar, busco la manera de siempre tener a mano un recipiente con ella.

No es precisamente mi experiencia la que me motiva a abordar el tema, sino las altas temperaturas que sobrepasan los parámetros habituales en este verano y la situación que vivimos hoy con la pandemia que asecha. Motivos que me llevaron a retomar el tema otra vez y no es que sea o no beneficiosa para evitar la COVID, sino que es imprescindible para nuestra salud y sobre todo el agua limpia y potable.

He leído mucho al respecto, sobre todo si es beneficiosa o no para la salud beber agua helada, pero en mis búsquedas solo encuentro mitos y realidades. Lo importante, a mi criterio, es beber mucha agua para mantener la hidratación que necesita nuestro cuerpo para mantenerse saludable, y especialmente que esa agua que se beba cumpla con los requerimientos higiénicos necesarios.

Importante que no tenga que consumir aquella de la que no conoce su procedencia, ni tocar vasos que no sepa que fueron lavados según las normas establecidas; esto siempre ha sido importante para la salud, pero no es menos cierto que en ocasiones la sed nos obligaba a beberla en cualquier sitio, olvidando los parámetros de higiene establecidos y hoy no debemos hacerlo.

Volviendo a si helada o a temperatura ambiente, nuestros abuelos no permitían llegar de la calle o del juego de niños y beber agua de inmediato, y mucho menos si estaba helada. Siempre te obligaban a esperar el espacio de tiempo que ellos entendían, para permitirlo.

Algunos expertos aseguran que no debe beberse helada, y sus razones la basan en que se produce en nuestro cuerpo una contracción de los vasos sanguíneos, y que el cuerpo en lugar de trabajar para extraer los nutrientes de la alimentación que nos proporcionan energía, utiliza ésta para regular la temperatura corporal.

Algunos criterios aseguran que, si se toma después de la comida, tiene como efecto aumentar la mucosidad, y que a su vez puede repercutir en una disminución de la función inmunológica.

Esta es muy molesta si se tiene sensibilidad dental y además tiene un efecto excitante; aseguran también que el agua a temperatura ambiente quita más la sensación de sed.

El agua fría hace pesada la digestión aseguran muchos, porque solidifica las grasas que ingerimos por tanto engordamos más, mientras que existen quienes afirman que es muy buena para adelgazar. Como ven no hay uniformidad de opiniones al respecto, y como dice un viejo refrán “los científicos aún no se ponen de acuerdo”.

Los orientales por su parte razonan que es muy perjudicial y mantienen la tradición de acompañar las comidas con té caliente. Su medicina ancestral considera además que la combinación de alimentos calientes con líquidos fríos provoca un desequilibrio no conveniente para el organismo.

Como no soy especialista, mucho menos científica, y aun cuando casi toda el agua que bebo durante el día es más bien fresca y no helada, no entraré a descifrar si es beneficiosa o no beber agua helada, pero sí aseguro que resulta muy refrescante cuando se toma  de cualquier manera durante el intenso calor.

En fin, usted tome sus propias decisiones sobre el consumo de agua, ya sea helada, fresca o a temperatura ambiente, pero eso sí, ¡beba mucha pero mucha agua! verifique que está bien hidratado su cuerpo, porque solo así puede sobrevivir a este intenso verano. Y sobre todo, beba el agua que ud lleve consigo al lugar donde valla, que por supuesto, espero que solo salga al trabajo si el suyo así lo requiere, o salir de casa solo a solucionar situaciones extremas. Recuerde hasta hoy solo ¡el distanciamiento físico es la única vacuna eficaz para evitar el contagio del nuevo coronavirus!


Eleonora María Flores Pedraza

Periodista Licenciada en Historia y Ciencias Sociales 1984, muestra interés por el periodismo y los problemas de la sociedad.

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