miércoles, 24 abril 2024

Efemérides   ∘     24 Abril, 1898El presidente de la República de Cuba en Armas, general Bartolomé Masó, a propuesta del general y doctor Domingo Méndez Capote, lanza el Manifiesto de Sebastopol, reiterando el lema mambí de Independencia o Muerte y expresando que "sólo por la mala fe de España puede explicarse la pretensión de dictar un armisticio por una sola de las partes combatientes, cosa que nunca le había ocurrido a ejército alguno". Las tropas mambisas se vieron incrementadas en la región oriental con la incorporación de los indecisos, que por diversas razones permanecían aún en las ciudades.   ∘     24 Abril, 1961Las acusaciones de Cuba sobre la participación norteamericana en la abortada invasión a Playa Girón se confirman. El presidente John F. Kennedy, en una declaración escrita, da a conocer que asume toda la responsabilidad por los hechos. Anteriormente, en una conferencia de prensa en el Departamento de Estado se lamentó: "Dice un viejo aforismo que la victoria tiene cien padres y la derrota es huérfana". El descalabro de la Operación Pluto puso en crisis a la segunda administración norteamericana enfrentada a la Revolución.   ∘     24 Abril, 1965Con el fin de la sangrienta dictadura trujillista jura como presidente de la República, electo mediante el voto popular, el profesor Juan Boch, quien poco tiempo después es derrocado por la Casa Blanca, la CIA y la oligarquía nativa. La joven oficialidad del ejército comenzó a preparar un plan que perseguía restituir a Boch y poner en vigor la Constitución de 1963. Entre ellos se encontraba el coronel Francisco Caamaño. El 24 de abril de 1965, con la detención de algunos de los militares honestos, el resto hace prisionero al jefe del Estado Mayor, acción que desencadenó la insurrección popular pues el pueblo, al conocer la noticia, se volcó a las calles dando inicio a los sucesos de abril, conocidos en la historia del continente como "la insurrección antimperialista en la República Dominicana", abortada por los tanques y la grosera injerencia de la bota yanqui.   ∘     24 Abril, 1996Celebrado por primera vez el 24 de abril de 1996 en la Ciudad de Nueva York, como parte de una conferencia local organizada por la Liga de Personas con Problemas Auditivos, es parte de las actividades de un programa internacional en el que participan ciudades de Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, con el fin de alertar a los ciudadanos de los peligros del ruido y las formas de reducirlo en el ambiente circundante.

El talento en función de oportunas soluciones

Poner el pensamiento colectivo en función de dar respuestas oportunas ante las limitaciones de recursos, es el propósito del fórum de Ciencia y Técnica de la Empresa del Comercio y Gastronomía en Camajuaní.

El fórum de Ciencia y Técnica del sector de la gastronomía en Camajuaní contó con la participación de 22 ponentes que demostraron cómo, con inteligencia y voluntad, se puede diversificar y elevar la calidad de las ofertas a la población.

Desde la sabiduría popular los protagonistas del encuentro, efectuado en el restaurante Kamakura, mostraron platos atrayentes y novedosos, al alcance de todos y necesarios para reanimar las ofertas gastronómicas, con el fin de que se reviertan en el trabajo diario y de que sean generalizados en todas las unidades del municipio.

Por su resultado social y económico, 8 de los trabajos presentados fueron premiados, todos en función de insertar combinaciones de alimentos que fortalezcan el sistema de trabajo de la red gastronómica.

Las variedades en la preparación del jurel, la presencia de los vegetales y diversas maneras de hacer postres para suplir el déficit de este producto necesario en la comida del cubano, marcaron la diferencia en esta edición del fórum de Ciencia y Técnica de la gastronomía camajuanense.